Producent Dobra cena Kwas oleinowy CAS:112-80-1

Kwas oleinowy, Kwas oleinowy, znany również jako kwas cis-9-oktadecenowy, posiadający właściwości chemiczne pojedynczego nienasyconego kwasu karboksylowego i jest szeroko obecny w olejach zwierzęcych i roślinnych.Na przykład oliwa z oliwek zawiera około 82,6%;olej arachidowy zawiera 60,0%;olej sezamowy zawiera 47,4%;olej sojowy zawiera 35,5%;olej z nasion słonecznika zawiera 34,0%;olej z nasion bawełny zawiera 33,0%;olej rzepakowy zawiera 23,9%;olej szafranowy zawiera 18,7%;zawartość olejku herbacianego może sięgać nawet 83%;w oleju zwierzęcym: olej smalcowy zawiera około 51,5%;masło zawiera 46,5%;olej wielorybi zawiera 34,0%;olej śmietankowy zawiera 18,7%;Kwas oleinowy ma dwa typy: stabilny (typ α) i niestabilny (typ β).W niskiej temperaturze może wyglądać jak kryształ;w wysokiej temperaturze ma postać bezbarwnej, przezroczystej oleistej cieczy o zapachu smalcu.Ma względną masę cząsteczkową 282,47, gęstość względną 0,8905 (20 ℃ cieczy), temperaturę topnienia 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (β), temperaturę wrzenia 286 ° C (13,3 103 Pa), 225 do 226 °C (1,33 103 Pa), 203 do 205 °C (0,677 103 Pa) i 170 do 175 °C (0,267 103 do 0,400 103 Pa), współczynnik załamania światła 1,4582 i lepkość 25,6 mPa • s (30 ° C ).
Jest nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszcza się w benzenie i chloroformie.Miesza się z metanolem, etanolem, eterem i czterochlorkiem węgla.Ze względu na zawartość podwójnych wiązań może łatwo ulegać utlenianiu na powietrzu, powodując nieprzyjemny zapach i żółknięcie koloru.Po zastosowaniu do obróbki tlenków azotu, kwasu azotowego, azotanu rtęci i kwasu siarkawego można go przekształcić w kwas elaidynowy.Po uwodornieniu można go przekształcić w kwas stearynowy.Wiązanie podwójne łatwo reaguje z halogenem, tworząc halogenowy kwas stearynowy.Można go otrzymać poprzez hydrolizę oliwy z oliwek i oleju smalcowego, a następnie destylację z parą wodną i krystalizację lub ekstrakcję w celu oddzielenia.Kwas oleinowy jest doskonałym rozpuszczalnikiem innych olejów, kwasów tłuszczowych i substancji rozpuszczalnych w olejach.Można go stosować do produkcji mydła, smarów, środków flotacyjnych, takich jak maści i oleiniany.
Używa:
GB 2760-96 definiuje go jako substancję pomocniczą w przetwórstwie.Może być stosowany jako środek przeciwpieniący, zapachowy, wiążący i smarujący.
Można go stosować do produkcji mydła, smarów, środków flotacyjnych, maści i oleinianów, jest także doskonałym rozpuszczalnikiem kwasów tłuszczowych i substancji rozpuszczalnych w olejach.
Można go stosować do precyzyjnego polerowania złota, srebra i innych metali szlachetnych, a także polerowania w przemyśle galwanicznym.
Może być stosowany jako odczynniki analityczne, rozpuszczalniki, smary i środek flotacyjny, ale także stosowany w przemyśle przetwórstwa cukru
Kwas oleinowy jest organicznym surowcem chemicznym i po epoksydowaniu może wytwarzać epoksydowany ester kwasu oleinowego.Można go stosować jako plastyfikator plastyczny oraz do produkcji kwasu azelainowego metodą utleniania.Jest surowcem żywicy poliamidowej.Ponadto kwas oleinowy można również stosować jako emulgator pestycydów, środki pomocnicze do drukowania i barwienia, rozpuszczalniki przemysłowe, środek do flotacji minerałów metali i środek antyadhezyjny.Ponadto może być stosowany jako surowiec do produkcji kalki, kulki okrągłej i papieru woskowanego do pisania.Ważnymi pochodnymi kwasu oleinowego są także różnego rodzaju produkty oleinowe.Jako odczynnik chemiczny może być stosowany jako chromatograficzna próbka porównawcza oraz do badań biochemicznych, wykrywania wapnia, miedzi i magnezu, siarki i innych pierwiastków.
Można go zastosować w badaniach biochemicznych.Może aktywować kinazę białkową C w komórkach wątroby.
Korzyści:
Kwas oleinowy to kwas tłuszczowy występujący w olejach zwierzęcych i roślinnych.Kwas oleinowy to tłuszcz jednonienasycony, powszechnie uważany za korzystny dla zdrowia.Rzeczywiście jest to główny kwas tłuszczowy występujący w oliwie z oliwek, stanowiący od 55 do 85 procent tej ważnej substancji, która jest powszechnie stosowana w kuchni śródziemnomorskiej i od starożytności chwalona jest za swoje właściwości lecznicze.Współczesne badania potwierdzają pogląd o korzyściach płynących ze spożywania oliwy z oliwek, ponieważ dowody sugerują, że kwas oleinowy pomaga obniżyć poziom szkodliwych lipoprotein o małej gęstości (LDL) w krwiobiegu, pozostawiając jednocześnie poziom korzystnych lipoprotein o dużej gęstości (HDL) na niezmienionym poziomie.Występujący także w znacznych ilościach w oleju rzepakowym, wątrobie dorsza, oleju kokosowym, sojowym i migdałowym, kwas oleinowy może być spożywany z różnych źródeł, a niektóre z nich mogą wkrótce zawierać nawet wyższy poziom cennego kwasu tłuszczowego dzięki wysiłkom genetycznym inżynierowie.
Kwas oleinowy występuje naturalnie w większych ilościach niż jakikolwiek inny kwas tłuszczowy.Występuje w postaci glicerydów w większości tłuszczów i olejów.Wysokie stężenie kwasu oleinowego może obniżyć poziom cholesterolu we krwi.Wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym do produkcji maseł syntetycznych i serów.Używa się go również do aromatyzowania wypieków, słodyczy, lodów i napojów gazowanych.
Według American Diabetes Association na cukrzycę choruje ponad 25 milionów Amerykanów.Ponadto 7 milionów ma niezdiagnozowaną cukrzycę, a 79 milionów innych ma stan przedcukrzycowy.W badaniu opublikowanym w lutym 2000 roku w czasopiśmie medycznym „QJM” naukowcy z Irlandii odkryli, że diety bogate w kwas oleinowy poprawiają poziom glukozy w osoczu na czczo, wrażliwość na insulinę i krążenie krwi u uczestników.Niższy poziom glukozy i insuliny na czczo, wraz ze zwiększonym przepływem krwi, sugerują lepszą kontrolę cukrzycy i mniejsze ryzyko innych chorób.Dla milionów osób ze zdiagnozowaną cukrzycą lub stanem przedcukrzycowym spożywanie pokarmów bogatych w kwas oleinowy może być korzystne w kontrolowaniu choroby.