Producent Dobra cena wodorowęglanu sodu CAS: 144-55-8

1. Najpopularniejszym środkiem spulchniającym jest wodorowęglan sodu, stosowany w postaci sody oczyszczonej i proszku do pieczenia.Kiedy do mieszanki dodaje się sodę oczyszczoną, która jest substancją alkaliczną, reaguje ona ze składnikiem kwasowym, tworząc dwutlenek węgla.Reakcję można przedstawić jako: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), gdzie H+ jest dostarczany przez kwas.Proszki do pieczenia zawierają sodę oczyszczoną jako główny składnik wraz z kwasem i innymi składnikami.W zależności od składu proszki do pieczenia mogą szybko wytwarzać dwutlenek węgla w postaci proszku o pojedynczym działaniu lub etapami, jak w przypadku proszku o podwójnym działaniu.Soda oczyszczona jest również stosowana jako źródło dwutlenku węgla w napojach gazowanych oraz jako bufor. Oprócz pieczenia soda oczyszczona ma wiele zastosowań w gospodarstwie domowym.Jest stosowany jako ogólny środek czyszczący, dezodoryzujący, środek zobojętniający kwas, środek gaśniczy oraz w produktach osobistych, takich jak pasta do zębów. Wodorowęglan sodu jest słabą zasadą w roztworze wodnym o pH około 8. Jon wodorowęglanowy (HCO3-) ma charakter amfoteryczny właściwości, co oznacza, że ​​może działać zarówno jako kwas, jak i zasada.Dzięki temu soda oczyszczona ma właściwości buforujące i zdolność neutralizowania zarówno kwasów, jak i zasad.Zapachy żywności powstałe na skutek związków kwaśnych lub zasadowych można zneutralizować sodą oczyszczoną, tworząc sole bezzapachowe.Ponieważ wodorowęglan sodu jest słabą zasadą, ma większą zdolność neutralizowania kwaśnych zapachów.
Drugim co do wielkości zastosowaniem wodorowęglanu sodu, stanowiącym około 25% całkowitej produkcji, jest dodatek paszowy w rolnictwie.U bydła pomaga utrzymać pH żwacza i wspomaga strawność błonnika;w przypadku drobiu pomaga utrzymać równowagę elektrolitową poprzez dostarczanie sodu w diecie, pomaga ptakom tolerować ciepło i poprawia jakość skorupy jaj.
Wodorowęglan sodu stosowany jest w przemyśle chemicznym jako środek buforujący, porofor, katalizator i surowiec chemiczny.Wodorowęglan sodu stosuje się w garbarstwie skórzanym do wstępnej obróbki i czyszczenia skór oraz do kontrolowania pH podczas procesu garbowania. Podgrzewanie wodorowęglanu sodu powoduje wytwarzanie węglanu sodu, który jest używany do produkcji mydła i szkła. Wodorowęglan sodu jest dodawany do środków farmaceutycznych, aby służyć jako środek zobojętniający kwas, polerujący środek energetyzujący oraz w preparatach jako źródło dwutlenku węgla w tabletkach musujących.Gaśnice suchochemiczne typu BC zawierają wodorowęglan sodu (lub wodorowęglan potasu). Inne zastosowania wodorowęglanu obejmują przetwarzanie masy celulozowej i papieru, uzdatnianie wody i wiercenie odwiertów naftowych.

2. Wodorowęglan sodu jest środkiem spulchniającym o pH około 8,5 w 1% roztworze w temperaturze 25°C.współpracuje z fosforanami spożywczymi (kwaśnymi związkami spulchniającymi), uwalniając dwutlenek węgla, który rozszerza się podczas procesu pieczenia, zapewniając wypiekom zwiększoną objętość i delikatne walory smakowe.stosuje się go również w napojach typu suchego w celu uzyskania karbonatyzacji, która następuje po dodaniu wody do mieszanki zawierającej wodorowęglan sodu i kwas.jest składnikiem proszku do pieczenia.nazywana jest również sodą oczyszczoną, wodorowęglanem sodu, kwaśnym węglanem sodu i wodorowęglanem sodu.

3. Produkcja wielu soli sodowych;źródło CO2;składnik proszku do pieczenia, soli musujących i napojów;w gaśnicach, środki czyszczące.

4. Wodorowęglan sodu (soda oczyszczona) to sól nieorganiczna stosowana jako środek buforujący i regulator pH, pełni także funkcję neutralizatora.Stosowany jest w pudrach wygładzających skórę.