Glicyna

Glicyna(w skrócie Gly), znany również jako kwas octowy, jest aminokwasem endogennym, jego wzór chemiczny to C2H5NO2. Glicyna jest aminokwasem endogennego przeciwutleniacza zredukowanego glutationu, który często jest uzupełniany źródłami egzogennymi, gdy organizm znajduje się pod silnym stresem i czasami nazywany jest aminokwasem półniezbędnym. Glicyna jest jednym z najprostszych aminokwasów.

Właściwości chemiczne:

Biały kryształ jednoskośny lub sześciokątny lub biały krystaliczny proszek.Bezwonny, o specjalnym słodkim smaku.Łatwo rozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalność w wodzie: 25g/100ml przy 25℃;Przy 50 ℃, 39,1 g/10 książeczek chemicznych 0 ml;54,4 g/100 ml przy 75 ℃;Przy 100 ℃ wynosi 67,2 g/100 ml.Skrajnie nierozpuszczalny w etanolu, około 0,06 g rozpuszczono w 100 g bezwodnego etanolu.Prawie nierozpuszczalny w acetonie i eterze.

Metoda produkcji:

Głównymi metodami przygotowania są metoda Streckera i metoda amonifikacji kwasu chlorooctowego.

Metoda Streckera:formaldehyd, cyjanek sodu, chlorek amonu razem reagują, następnie dodaje się lodowaty kwas octowy, wytrąca się metylenoaminoacetonitryl;Siarczan aminoacetonitrylu otrzymano przez dodanie acetonitrylu metylenu do etanolu w obecności kwasu siarkowego.Siarczan rozkłada się wodorotlenkiem baru, otrzymując sól glicyno-barową;Następnie dodaje się kwas siarkowy w celu wytrącenia baru, filtruje, zatęża filtrat i po ochłodzeniu wytrąca kryształy glicyny.Doświadczenie [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda amoniakowania kwasem chlorooctowym:mieszaninę wody amoniakalnej i wodorowęglanu amonu, ogrzewając do 55°C, dodając wodny roztwór kwasu chlorooctowego, reakcję przez 2 godziny, następnie ogrzewano do 80°C w celu usunięcia pozostałości amoniaku, odbarwienie węglem aktywnym, filtracja.Do roztworu odbarwiającego dodano 95% etanolu w celu wykrystalizowania glicyny, przesączono, przemyto etanolem i wysuszono, w wyniku czego otrzymano surowy produkt.Rozpuścić w gorącej wodzie i rekrystalizować z etanolu, otrzymując glicynę.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Ponadto glicynę ekstrahuje się również z hydrolizatu jedwabiu i hydrolizuje za pomocą żelatyny jako surowca.

Aplikacja:

Pole żywności

1, stosowane jako odczynniki biochemiczne, mogą być również stosowane w medycynie, dodatkach do pasz i żywności, przemyśle nawozów azotowych stosowanych jako nietoksyczny środek dekarbonizujący;

2, stosowany jako suplement diety, używany głównie do przyprawiania i innych aspektów;

3, ma pewien wpływ hamujący na reprodukcję subtilis i Escherichia coli, dlatego może być stosowany jako środek konserwujący do produktów surimi, masła orzechowego itp., dodać 1% ~ 2%;

4, ma działanie przeciwutleniające (wykorzystując współpracę chelatów metali), dodawany do śmietanki, sera i margaryny może przedłużyć okres przechowywania 3 ~ 4 razy;

5. W celu stabilizacji smalcu w wypiekach można dodać 2,5% glukozy i 0,5% glicyny;

6. Dodaj 0,1% ~ 0,5% do mąki pszennej na makaron do szybkiego gotowania, który może jednocześnie pełnić rolę przyprawy;

7, smak soli i octu może odgrywać rolę buforową, ilość dodanych produktów solnych 0,3% ~ 0,7%, produktów kwasowych 0,05% ~ 0,5%;

8, zgodnie z naszymi przepisami GB2760-96, mogą być stosowane jako przyprawy.

Pole rolnicze

1. Stosuje się go głównie jako dodatek i atraktant w celu zwiększenia ilości aminokwasów w paszach dla drobiu, zwierząt gospodarskich, zwłaszcza zwierząt domowych.Stosowany jako dodatek do hydrolizowanych białek, jako środek synergistyczny hydrolizowanych białek;

2, w produkcji pestycydów stosowanych w syntezie insektycydu pyretroidowego, będącego pośrednim chlorowodorkiem estru etylowego glicyny, można również syntetyzować izobimocznik jako środek grzybobójczy i glifosat stały jako herbicyd.

Pole przemysłowe

1, stosowany jako dodatek do roztworu galwanicznego;

2, stosowane w przemyśle farmaceutycznym, testach biochemicznych i syntezie organicznej;

3, stosowane jako surowce cefalosporyny, półprodukt sulfoksamycyny, półprodukt do syntezy kwasu imidazoloctowego itp.;

4, używane jako surowce kosmetyczne.

Opakowanie produktu: 25 kg/worek

Przechowywanie powinno odbywać się w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.