Wodorowęglan sodu, wzór cząsteczkowy to NAHCO₃, jest związkiem nieorganicznym o białym krystalicznym proszku, bez zapachu, słony, łatwy do rozpuszczenia w wodzie.Powoli rozkładają się w wilgotnym lub gorącym powietrzu, wytwarzają dwutlenek węgla i podgrzewają do 270 ° C całkowicie rozłożone.Kiedy jest kwaśny, ulega silnemu rozkładowi, wytwarzając dwutlenek węgla.
Wodorowęglan sodu znajduje szerokie zastosowanie w analizie chemicznej, syntezie nieorganicznej, produkcji przemysłowej, produkcji rolnej i hodowli zwierząt.
Właściwości fizyczne:wodorowęglan soduto biały kryształ lub nieprzezroczyste kryształy monokliptywne to lekko kryształy, które nie mają zapachu, są lekko słone i chłodne, łatwo rozpuszczalne w wodzie i glicerynie oraz nierozpuszczalne w etanolu.Rozpuszczalność w wodzie wynosi 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), gęstość 2,20 g/cm3, proporcja 2,208, współczynnik załamania światła α: 1,465;β: 1,498;γ: 1,504, standardowa entropia 24,4 J/(mol · K), wytwarza ciepło 229,3 kj/mol, ciepło rozpuszczone 4,33 kj/mol, a następnie pojemność cieplna (Cp) 20,89 J/(mol·°C) (22°C) .
Właściwości chemiczne:
1. Kwasowy i zasadowy
Wodny roztwór wodorowęglanu sodu jest słabo zasadowy na skutek hydrolizy: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% roztwór wodny, wartość pH wynosi 8,3.
2. Reaguj z kwasem
Wodorowęglan sodu może reagować z kwasem, takim jak wodorowęglan sodu i chlorowodorek: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reakcja na alkalia
Wodorowęglan sodu może reagować z zasadami.Na przykład reakcja wodorowęglanu sodu i wodorotlenku sodu: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;oraz reakcje wodorotlenku wapnia, jeśli ilość wodorowęglanu sodu jest pełna, to występują: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Jeśli występuje niewielka ilość wodorowęglanu sodu, są to: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reakcja na sól
A. Wodorowęglan sodu może podwoić hydrolizę za pomocą chlorku glinu i chlorku glinu i wytworzyć wodorotlenek glinu, sól sodową i dwutlenek węgla.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Wodorowęglan sodu może reagować z roztworami niektórych soli metali, takimi jak: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Rozkład pod wpływem ciepła
Charakter wodorowęglanu sodu jest stabilny w temperaturze i łatwo się rozkłada.W temperaturze powyżej 50°C ulega szybkiemu rozkładowi. W temperaturze 270°C dwutlenek węgla ulega całkowitej utracie.W suchym powietrzu nie ulegają zmianom i powoli rozkładają się w wilgotnym powietrzu.Rozkład Równanie reakcji: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Pole zastosowania:
1. Zastosowanie laboratoryjne
Wodorowęglan sodujest stosowany jako odczynnik analityczny, a także do syntezy nieorganicznej.Można go stosować do przygotowania roztworu buforowego węglanu sodu i wodorowęglanu sodu.Dodając niewielką ilość kwasu lub zasady, można utrzymać stężenie jonów wodorowych bez znaczących zmian, co może utrzymać względnie stabilną wartość pH układu.
2. Zastosowanie przemysłowe
Wodorowęglan sodu można stosować do produkcji gaśnic pH i gaśnic pianowych, natomiast wodorowęglan sodu w przemyśle gumowym można stosować do produkcji gumy i gąbek.Wodorowęglan sodu w przemyśle metalurgicznym może być stosowany jako środek topiący do odlewania wlewków stalowych.Wodorowęglan sodu w przemyśle mechanicznym może być stosowany jako środek wspomagający formowanie piasku do staliw (kanapek).Wodorowęglan sodu w przemyśle drukarskim i farbiarskim może być stosowany jako środek utrwalający kolor, bufor kwasowo-zasadowy i środek do tylnej obróbki barwienia tkanin w druku plamiącym;dodanie sody do barwnika może zapobiec tworzeniu się gazy w gazie.Zapobieganie.
3. Zastosowanie w przetwórstwie żywności
W przetwórstwie spożywczym najczęściej stosowanym środkiem sypkim używanym do produkcji ciastek i chleba jest wodorowęglan sodu.Kolor jest żółto-brązowy.Jest to dwutlenek węgla zawarty w napoju gazowanym;można go mieszać z ałunem w celu uzyskania alkalicznego sfermentowanego proszku lub może składać się z cytromów jako cywilnej zasady kamiennej;ale także jako środek konserwujący masło.Może być stosowany jako barwnik do owoców i warzyw w przetwórstwie warzywnym.Dodanie około 0,1% do 0,2% wodorowęglanu sodu podczas mycia owoców i warzyw może ustabilizować zieleń.Gdy wodorowęglan sodu jest stosowany jako środek do obróbki owoców i warzyw, może on zwiększyć wartość pH owoców i warzyw poprzez gotowanie owoców i warzyw, co może zwiększyć wartość pH owoców i warzyw, poprawić zatrzymywanie wody w białkach, promować zmiękczanie komórek tkanki spożywczej i rozpuścić składniki ściągające.Ponadto istnieje wpływ na mleko kozie, przy zastosowaniu 0,001% ~ 0,002%.
4. Rolnictwo i hodowla zwierząt
Wodorowęglan sodumoże być stosowany do namaczania w rolnictwie, może także uzupełniać braki lizyny w paszy.Rozpuszczalny wodorowęglan sodu w niewielkiej ilości wody lub dodawany do koncentratu do karmienia wołowiny (w odpowiedniej ilości) w celu pobudzenia wzrostu wołowiny.Może także znacznie zwiększyć produkcję mleka krów mlecznych.
5. Zastosowanie medyczne
Wodorowęglan sodu może być stosowany jako surowiec do wyrobów farmaceutycznych, stosowany przy leczeniu nadmiernej ilości kwasu żołądkowego, zatrucia kwasami metabolicznymi, a także może alkalizować mocz, zapobiegając powstawaniu kamieni moczanowych.Może również zmniejszać toksyczność leków sulfonamidowych dla nerek i zapobiegać odkładaniu się hemoglobiny w kanalikach nerkowych podczas ostrej hemolizy, a także leczyć objawy spowodowane nadmiernym wydzielaniem kwasu żołądkowego;wstrzyknięcie dożylne nie jest specyficzne dla zatrucia lekami. Efekt leczenia.Ciągły ból głowy, utrata apetytu, nudności, wymioty itp.
Uwaga dotycząca przechowywania i transportu: Wodorowęglan sodu nie jest produktem niebezpiecznym, należy jednak chronić go przed wilgocią.Przechowywać w suchym zbiorniku wentylacyjnym.Nie mieszać z kwasem.Aby zapobiec zanieczyszczeniu, jadalnej sody oczyszczonej nie należy mieszać z substancjami toksycznymi.
Pakowanie: 25 kg/worek
Czas publikacji: 17 marca 2023 r