Wodorowęglan sodu, wzór cząsteczkowy to NAHCO₃, jest związkiem nieorganicznym, z białym krystalicznym proszkiem, bezwonny, słony, łatwo rozpuszczalny w wodzie. Powoli rozkłada się w wilgotnym powietrzu lub gorącym powietrzu, wytwarza dwutlenek węgla i ogrzewa się do 270 ° C całkowicie się rozkłada. Gdy jest kwaśny, silnie się rozkłada, wytwarzając dwutlenek węgla.
Wodorowęglan sodu jest szeroko stosowany w analizie chemicznej, syntezie nieorganicznej, produkcji przemysłowej, rolnictwie i hodowli zwierząt.
Właściwości fizyczne:wodorowęglan sodujest białym kryształem, lub nieprzezroczyste monokliptyczne kryształy są lekko kryształami, które nie mają zapachu, są lekko słone i chłodne, i są łatwo rozpuszczalne w wodzie i glicerynie, i nierozpuszczalne w etanolu. Rozpuszczalność w wodzie wynosi 7,8 g (18℃), 16,0 g (60℃), gęstość wynosi 2,20 g/cm3, proporcja wynosi 2,208, współczynnik załamania wynosi α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, standardowa entropia 24,4 J/(mol · K), generują ciepło 229,3 kj/mol, ciepło rozpuszczone 4,33 kj/mol, a niższa pojemność cieplna (Cp) 20,89 J/(mol·°C)(22°C).
Właściwości chemiczne:
1. Kwas i zasada
Wodny roztwór wodorowęglanu sodu jest słabo zasadowy ze względu na hydrolizę: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, wartość pH 0,8% roztworu wodnego wynosi 8,3.
2. Reaguje z kwasem
Wodorowęglan sodu może reagować z kwasami, takimi jak wodorowęglan sodu i chlorowodorek: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reakcja na alkalia
Wodorowęglan sodu może reagować z alkaliami. Na przykład reakcja wodorowęglanu sodu i wodorotlenku sodu: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; i reakcje wodorotlenku wapnia, jeśli ilość wodorowęglanu sodu jest pełna, to jest: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Jeśli jest mała ilość wodorowęglanu sodu, mamy: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reakcja na sól
A. Wodorowęglan sodu może ulegać podwójnej hydrolizie z chlorkiem glinu i chlorkiem glinu, tworząc wodorotlenek glinu, sól sodową i dwutlenek węgla.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Wodorowęglan sodu może reagować z niektórymi roztworami soli metali, takimi jak: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Rozkład pod wpływem ciepła
Wodorowęglan sodu ma charakter stabilny w temperaturze i łatwo ulega rozkładowi. Rozkłada się szybko w temperaturze powyżej 50 ° C. W temperaturze 270 ° C dwutlenek węgla jest całkowicie tracony. W suchym powietrzu nie zachodzą żadne zmiany, a w wilgotnym powietrzu rozkłada się powoli. Rozkład Równanie reakcji: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Obszar zastosowania:
1. Zastosowanie laboratoryjne
Wodorowęglan sodujest stosowany jako odczynnik analityczny, a także do syntezy nieorganicznej. Może być stosowany do przygotowywania buforowego roztworu węglanu sodu i wodorowęglanu sodu. Po dodaniu niewielkiej ilości kwasu lub zasady może utrzymać stężenie jonów wodorowych bez znaczących zmian, co może utrzymać względnie stabilną wartość pH układu.
2. Zastosowanie przemysłowe
Wodorowęglan sodu może być stosowany do produkcji gaśnic pH i pianowych gaśnic, a wodorowęglan sodu w przemyśle gumowym może być stosowany do produkcji gumy i gąbki. Wodorowęglan sodu w przemyśle metalurgicznym może być stosowany jako środek topiący do odlewania wlewków stalowych. Wodorowęglan sodu w przemyśle mechanicznym może być stosowany jako środek pomocniczy do formowania piasku do staliwa (kanapki). Wodorowęglan sodu w przemyśle drukarskim i farbiarskim może być stosowany jako środek utrwalający kolor, bufor kwasowo-zasadowy i środek do obróbki tylnej tkaniny w drukowaniu barwiącym; dodanie sody do barwienia może zapobiec gazie w gazie. Zapobieganie.
3. Zastosowanie w przetwórstwie żywności
W przetwórstwie żywności wodorowęglan sodu jest najszerzej stosowanym sypkim środkiem, który jest używany do produkcji ciastek i chleba. Ma żółto-brązowy kolor. Jest to dwutlenek węgla w napoju gazowanym; może być połączony z ałunem do alkalicznego fermentowanego proszku lub może być złożony z cytryn jako cywilny kamienny alkali; ale także jako środek konserwujący masło. Może być stosowany jako środek barwiący owoce i warzywa w przetwórstwie warzyw. Dodanie około 0,1% do 0,2% wodorowęglanu sodu podczas mycia owoców i warzyw może ustabilizować zieleń. Kiedy wodorowęglan sodu jest stosowany jako środek do obróbki owoców i warzyw, może zwiększyć wartość pH owoców i warzyw poprzez gotowanie owoców i warzyw, co może zwiększyć wartość pH owoców i warzyw, poprawić zawartość wody w białku, promować zmiękczanie komórek tkanki pokarmowej i rozpuszczać składniki ściągające. Ponadto ma wpływ na mleko kozie, przy ilości użycia 0,001%~ 0,002%.
4. Rolnictwo i hodowla zwierząt
Wodorowęglan sodumoże być stosowany do moczenia rolniczego, a także może uzupełniać brak zawartości lizyny w paszy. Rozpuszczalny wodorowęglan sodu w niewielkiej ilości wody lub mieszany z koncentratem do karmienia wołowiny (odpowiednia ilość), aby promować wzrost wołowiny. Może również znacznie zwiększyć produkcję mleka u krów mlecznych.
5. Zastosowanie medyczne
Wodorowęglan sodu może być stosowany jako surowiec do produkcji leków, który jest stosowany w leczeniu nadmiernego kwasu żołądkowego, zatrucia kwasem metabolicznym, a także może alkalizować mocz, aby zapobiegać kamieniom kwasu moczowego. Może również zmniejszać toksyczność leków sulfonamidowych dla nerek i zapobiegać odkładaniu się hemoglobiny w kanalikach nerkowych w przypadku ostrej hemolizy oraz leczyć objawy spowodowane nadmiernym kwasem żołądkowym; wstrzyknięcie dożylne nie jest specyficzne dla zatrucia lekami. Efekt leczenia. Ciągły ból głowy, utrata apetytu, nudności, wymioty itp.
Uwaga dotycząca przechowywania i transportu: Wodorowęglan sodu nie jest niebezpiecznym produktem, ale należy chronić go przed wilgocią. Przechowywać w suchym zbiorniku wentylacyjnym. Nie mieszać z kwasem. Jadalnej sody oczyszczonej nie wolno mieszać z toksycznymi przedmiotami, aby zapobiec zanieczyszczeniu.
Opakowanie: 25 kg/worek
Czas publikacji: 17-03-2023