Chlorek wapniaTo związek chemiczny składający się z chlorków i wapnia. Jego wzór chemiczny to CACL2, który ma lekko gorzki smak. Jest to typowy halogenek jonowy, z białymi, twardymi kawałkami lub cząsteczkami w temperaturze pokojowej. Jego typowe zastosowania obejmują roztwory soli fizjologicznej, środki do topienia nawierzchni drogowych i osuszacze stosowane w urządzeniach chłodniczych.
Chlorek wapniaZe względu na wygląd dzieli się głównie na ciekły chlorek wapnia i stały chlorek wapnia. Ciekły chlorek wapnia to wodny roztwór chlorku wapnia, którego ogólna zawartość wynosi 27–42%. Zbyt wysoka zawartość chlorku wapnia powoduje zbyt dużą lepkość roztworu, co prowadzi do spadku temperatury i krzepnięcia roztworu, a także trudności z transportem, rozładunkiem i użytkowaniem. Stały chlorek wapnia można podzielić na płatki, kulki, proszek i trzy inne. Jego skład dzieli się na dwuwodny chlorek wapnia lub bezwodny chlorek wapnia. Zawartość chlorku wapnia w dwuwodnym chlorku wapnia wynosi zazwyczaj 72–78%, a w bezwodnym chlorku wapnia przekracza 90% lub 94% (głównie wapń kulisty).
Ogólnie rzecz biorąc, proces produkcji sferycznego wapnia jest skomplikowany, stabilność procesu nie jest wysoka, parametry operacyjne są rygorystyczne, a zużycie energii podczas produkcji jest nieco wysokie. Jednak produkty mają zalety pięknego wyglądu, dobrej płynności (według Chemicalbook), braku pylenia, braku zbrylania i trudności z wchłanianiem wilgoci. Dlatego cena sprzedaży sferycznego chlorku wapnia jest wyższa niż chlorku wapnia w płatkach lub proszku, wykorzystywanego głównie jako domowy środek osuszający oraz środek do topienia śniegu i lodu. Pod względem gatunku chlorek wapnia można podzielić na przemysłowy chlorek wapnia i spożywczy chlorek wapnia. W porównaniu z przemysłowym chlorkiem wapnia, spożywczy chlorek wapnia ma bardziej rygorystyczne wymagania dotyczące kontroli produkcji i wyższą czystość produktu. Normy krajowe dodały wskaźniki takie jak kolor, zawartość metali ciężkich (ołowiu, arsenu) i fluoru w produktach. Spożywczy chlorek wapnia może być stosowany jako stabilizator, środek zestalający, zagęszczacz, środek wzbogacający w składniki odżywcze, środek osuszający itp. Jego zakres zastosowania obejmuje produkty fasolowe, śmietanę, napoje bezalkoholowe, słodkie sosy, dżemy, wodę do zaprawiania i środek pomocniczy w przemyśle spożywczym.
Główne zastosowania:
Chlorek wapniaChlorek wapnia składa się z chloru i wapnia i ma wzór chemiczny CaCl2. Jest to typowy halogenek jonowy, biały osad w temperaturze pokojowej i obojętny w roztworze wodnym. Chlorek wapnia, jego hydraty i roztwory znajdują ważne zastosowania w przemyśle spożywczym, materiałach budowlanych, medycynie i biologii.
Zastosowanie przemysłowe
1. Stosowany jako uniwersalny środek osuszający, taki jak azot, tlen, wodór, chlorowodór, dwutlenek siarki i inne gazy. Stosowany jako środek odwadniający w produkcji alkoholi, estrów, eterów i akryli. Wodny roztwór chlorku wapnia jest ważnym czynnikiem chłodniczym w maszynach chłodniczych i do produkcji lodu. Może przyspieszyć twardnienie betonu i zwiększyć odporność zaprawy budowlanej na zimno. Jest doskonałym środkiem przeciwzamarzającym w budownictwie. Stosowany jako środek przeciwmgielny w portach i odpylaczu drogowym, środek zmniejszający palność tkanin. Stosowany jako środek ochronny i rafinujący w hutnictwie aluminium i magnezu. Jest filtrem do produkcji pigmentów lakowych. Stosowany do odbarwiania makulatury. Jest surowcem do produkcji soli wapniowych.
2. Środek chelatujący; Środek utwardzający; Wzmacniacz wapnia; Środek chłodniczy; Środek pochłaniający wilgoć; Środek przeciwzakrzepowy; Mikrobiotyki; Środek trawiący; Poprawiacze jakości tkanek.
3. Stosowany jako środek pochłaniający wilgoć, środek zbierający kurz drogowy, środek zamgławiający, środek zmniejszający palność tkanin, środek konserwujący żywność oraz w produkcji soli wapniowej.
4. Stosowany jako dodatek do oleju smarowego.
5, stosowany jako odczynnik analityczny.
6. Lek jest stosowany głównie w leczeniu tężyczki, pokrzywki, obrzęku wysiękowego, kolki jelitowej i moczowodowej, zatrucia magnezem itp. spowodowanych spadkiem stężenia wapnia we krwi.
7. Stosowany w przemyśle spożywczym jako środek wzbogacający w wapń, środek utwardzający, środek chelatujący i środek pochłaniający wilgoć.
8. Może zwiększyć przepuszczalność ściany komórkowej bakterii.
Wykorzystanie żywności
1. Chlorek wapniamożna dodawać do żywności jako wzmacniacz wapnia lub jako koagulant do tofu i sera.
2. Chlorek wapnia można dodawać do napojów alkoholowych i napojów chłodzących w celu regulacji pH i twardości napojów.
3. Stosowany w przemyśle spożywczym jako środek wzbogacający w wapń, środek utwardzający, środek chelatujący i środek pochłaniający wilgoć.
4. Może zwiększyć przepuszczalność ściany komórkowej bakterii.
5. Właściwości rozpuszczające i egzotermiczne chlorku wapnia sprawiają, że jest on stosowany w puszkach samonagrzewających się i poduszkach grzewczych.
Sposób przygotowania:
1.Metoda dwuwodnego chlorku wapnia (metoda dehydratacji):
Produkt jadalny w postaci bezwodnego chlorku wapnia przygotowano przez suszenie i odwodnienie dwuwodnego chlorku wapnia w temperaturze 200–300℃.
Równanie reakcji chemicznej wygląda następująco:
W przypadku obojętnego roztworu chlorku wapnia wieża do suszenia rozpyłowego może być stosowana przy przepływie gorącego gazu o temperaturze 300℃ w celu odwodnienia metodą suszenia rozpyłowego, w celu przygotowania gotowych produktów w postaci proszku bezwodnego chlorku wapnia.
2.Metoda suszenia rozpyłowego i odwadniania:
Oczyszczony, neutralny roztwór chlorku wapnia, z którego usunięto arsen i metale ciężkie, jest rozpylany w postaci mgły nad wieżą suszenia rozpyłowego przez dyszę. Następnie jest poddawany przeciwprądowemu kontaktowi z gorącym gazem o temperaturze 300°C w celu wysuszenia i odwodnienia. Następnie uzyskuje się sproszkowany bezwodny chlorek wapnia w celu przygotowania jadalnych produktów z bezwodnego chlorku wapnia.
3. Metoda ługu macierzystego:
Roztwór wodny otrzymuje się przez dodanie mleka wapiennego do ługu macierzystego w procesie produkcji sody kalcynowanej metodą alkaliczną z amoniakiem, który powstaje przez odparowanie, zagęszczenie, schłodzenie i zestalenie.
4. Metoda rozkładu złożonego:
Powstaje w wyniku działania węglanu wapnia (wapienia) na kwas solny.
Równanie reakcji chemicznej: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.
Po zakończeniu powyższych kroków następuje podgrzanie wody do temperatury 260 stopni Celsjusza, odparowanie i odwodnienie.
5.Metoda rafinacji:
Produktem ubocznym powstającym w procesie produkcji podchlorynu sodu jest rafinacja.
Produkt uboczny procesu Solvaya, służącego do otrzymywania węglanu sodu.
Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O
Środki ostrożności podczas operacji:
Praca w trybie zamkniętym w celu poprawy wentylacji. Operatorzy muszą być specjalnie przeszkoleni i ściśle przestrzegać procedur operacyjnych. Zaleca się, aby operatorzy nosili maski przeciwpyłowe z filtrem samozasysającym, aby uniknąć pyłu. Podczas transportu należy wykonywać lekkie czynności załadunkowe i rozładunkowe, aby zapobiec uszkodzeniu opakowań i pojemników.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania:
Przechowywać w chłodnym, wentylowanym magazynie. Pojemniki muszą być szczelnie zamknięte i chronione przed wilgocią. Przechowywać oddzielnie od produktów spożywczych.
Opakowanie produktu: 25 kg/worek
Czas publikacji: 12 kwietnia 2023 r.